中國作為世界第一大食用植物油消費國，每年食用植物油的進口量一直保持大幅上漲態(tài)勢。
一、植物油的分類
1.單一原料生產(chǎn)的食用植物油，如大豆油、菜籽油、花生油等；
2.兩種或兩種以上植物油調(diào)配而成的食用植物調(diào)和油，在中文標簽注明各種食用植物油的比例。
二、食用植物油生產(chǎn)工藝
壓榨工藝：依賴機械壓力將油脂直接從油料中提取出來
浸出工藝：通過化學(xué)物質(zhì)來制取，即采用溶劑將油脂提取出來，再去除溶劑。
三、進口安全檢測
1.規(guī)范申報：如實向海關(guān)申報工藝、級別、成分、品種等；
2.采用轉(zhuǎn)基因原料制成的植物油，申報為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，提交農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書，海關(guān)進行轉(zhuǎn)基因項目抽查檢測；若申報為非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，但經(jīng)檢測其含有轉(zhuǎn)基因成分的，海關(guān)將退貨或銷毀處理。
膳食要多樣，用油同樣要遵循多樣化的原則，除了常規(guī)的大豆油、葵花籽油之外，橄欖油、山茶油、亞麻籽油等都是非常不錯的選擇。選購進口食用植物油，可以要求商家提供入境貨物檢驗檢疫證明，并核對證書上批號，產(chǎn)地等信息，確保選購產(chǎn)品是經(jīng)過檢驗從正規(guī)渠道進口的貨物。
